Enchiladas mit Gemüse, überbacken mit der Lötlampe

Teil 2 der Serie: ‚Kochen mit Tortilla-Fladen‚ Enchiladas! Gerollte Fladen, gefüllt mit gebratenem Gemüse und überbacken mit viel Käse. Diese könnt Ihr ganz ohne Ofen zubereiten, denn der Käse auf den Enchiladas wird mithilfer einer Lötlampe geschmolzen. ENCHILADAS für 2 Personen: 4 Weizenmehl-Tortilla-Fladen 1 große Zwiebel 3 Auberginen 3 rote Paprika 200g Gouda, gerieben 100g Schmand … Enchiladas mit Gemüse, überbacken mit der Lötlampe weiterlesen