Hallo,
hört sich lecker an, muss ich auch mal ausprobieren. Ich liebe Süßkartoffeln
Danke 🙏
LG aus Südfrankreich

das tut er. Wir sind keine Kartoffelesser und Süßkartoffeln sind ja so was von lange haltbar, ohne das sie keimen. Für uns 2 Personen reicht eine große Süßkartoffel. Geschält, in Würfel geschnitten und bißfest gegart. Es gibt gekaufte Majo, eine gewürfelte Schalotte, 5 Cornichons gewürfelt, 1 gekochtes Ei, ebenfalls gewürfelt, alles vermengen und mit etwas Gurkenwasser verflüssigen. Ich nehme, damit es etwas würziger wird, 1 EL Wasser von den eingelegten Jalapenos. Abschmecken. Wenns mich juckt, kommt auch noch 1/4 gewürfelter Apfel dazu. Süßkartoffelwürfel dazu, unterheben und wenigstens 2 Stunden ziehen lassen. Vielleicht muss man etwas Majo nachträglich dazu geben…..Guten Appetit.

klassisch wären sorten wie
Linda, Selma, Ditta, Goldmarie, Exquisa, Back und Grill, Bellaprima
des mit bella is jetzt kein scherz 🙂
süßkartoffel is eher neumodern kicher kicher
aber gut kann man ooch kartoffelsalat draus basteln
grüße nach resteuropa 🙂
aus dem schöööönen kühlen deutschland 🙂
ronny

So klassisch finde ich Süßkartoffelsalat gar nicht. Der schmeckt bestimmt super!
Liebe Grüße ins Nachbarland ♥