Ich mache sehr oft Hummus. Hierfür stelle ich die Sesamcreme ‚Tahini‚ her, die einen vollmundigen, sehr sesam-nussigen Geschmack hat. Die Paste besteht aus geröstetem und dann gemahlenem Sesam vermischt mit Öl. Inspiriert vom Amlou aus Marokko, habe ich noch Honig hinzugemischt und bähm! Schockverliebt! Damit bin ich dann in die Massenproduktion gegangen und hab auch den … Sesamaufstrich, Tahini – Aufstrich oder Sesam – Honig – Creme weiterlesen