Normalerweise wird die Falafelmasse aus rohen, eingeweichten Kichererbsen hergestellt. Diese werden mit Gewürzen püriert und fertig. Aber bei mir geht es noch einfacher. Bei mir brauchst du weder einen Pürierstab noch einen Mixer. Ich verwende Kichererbsenmehl, das du nur noch mit heißem Wasser und Gewürzen verrühren musst. Das geht viel schneller und ist perfekt, wenn du keinen Mixer im Wohnmobil hast.