Falafel aus Kichererbsenmehl
Für diese Falafel aus Kichererbsenmehl musst du also nur Kichererbsenmehl mit Gewürze und heißem Wasser mischen. Die Falafel dann frittieren oder braten und fertig sind sie. Ich findˋs genial!
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Gefüllte Champignons aus dem OMNIA Backofen
Zur Füllung der Champignonköpfe gehört immer der klein gehackte Stiel. Frischkäse macht sich als Bindemittel und Soße sehr gut. Praktisch ist es wenn Du gleich ein Kräuterfrischkäse verwendest. Wenn nicht, aromatisierst Du die Füllung der gefüllten Champignons nach Deinem Wunsch: mit getrockneten Tomaten, gehackten Walnüsse, mit Petersilie, Thymian, Knoblauch und Deinen Ideen!
Champignons mit Knoblauchsoße
Ich muss Euch aber etwas gestehen: ich habe die Champignons mit Knoblauchsoße noch nie auf dem Weihnachtsmarkt gegessen. Denn nach dem wir schon Langos, gebrannte Mandeln, Schmalzkuchen und Handbrot gefuttert hatten, ging nichts mehr. Gar nichts. Stichwort: Fresskoma. Der Duft der Champignons mit Knoblauchsoße stieg mir aber bei jedem Besuch in die Nase und ich dachte, nächstes Mal!
Erdnussbutter-Brownies aus dem OMNIA Backofen
Sie sind saftig, fudgy, weich und lecker. Sie schmecken himmlisch schokoladig und wahnsinnig erdnussig. Sie sind der Kuchenhimmel auf Erden. Und ja, vielleicht machen sie meinem Lieblingskuchen ein wenig den 1. Platz streitig.
Blaubeer Käseküchlein aus dem OMNIA Backofen
Die weiße Schokolade verleiht Käsekuchen einen ganz, ganz besonderes feinen, süßen Geschmack. Der absolute Oberhammer! In den Käseküchlein harmoniert die weiße Schokolade wunderbar mit den Blaubeeren wunderbar.
Schüttelpizza aus dem OMNIA Backofen
Von diesem winzigen Detail einmal abgesehen, macht die Schüttelpizza einfach Spaß! Alles kann, nichts muss! Frei nach dem Motto: Shake ist, Baby! Oder eben Rühr it, Baby!
Presse / Media Kit
kochen-und-backen-im-wohnmobil.de ist der Blog von Doreen Düe. Seit April 2011 lebe ich zusammen mit meinem Mann dauerhaft im Wohnmobil. Seit mehr als 7 Jahren schreibe ich den ersten und besten deutschen Foodblog zum Thema „Kochen und Backen im Wohnmobil“. In dieser Zeit habe ich das Kochbuch „Essen auf Rädern“ beim Ganghaus Verlag veröffentlicht. Ich arbeite … Presse / Media Kit weiterlesen
Kartoffeltarte mit Gorgonzola und Apfel aus dem Omnia Backofen
Der abschließende Kommentar vom Vorkoster, als er das letzte Stück Kartoffeltarte verspeist hatte: „Mehr davon!“
Glutenfreies Brot aus dem OMNIA Backofen
Dann kam der Durchbruch mit diesem einfachen und leckeren glutenfreien Brot! Ihr braucht nur Flohsamenschalen und Wasser verrühren. Stehen lassen. Dann mit den restlichen Zutaten verkneten und backen. Thatˋs it!