Ofenrisotto mit Auberginen aus dem Omnia Backofen

Wir sind mitten in der Auberginen Saison. Und JA! wir lieben diese „Eierfrucht“. Ich weiß sehr wohl, dass es nicht jedem von Euch so geht. Aber bei uns ist es keine Geheimnis, denn Ihr findet jede Menge Rezepte mit Auberginen schon auf meinem Blog. Heute habe ich daraus zusammen mit Frühlingszwiebeln ein Risotto gezaubert. Genauer ein Ofenrisotto aus dem OMNIA Backofen.

Die Omnia Form mit ü dem Ofenrisotto mit Auberginen und Lauchzwiebeln. Serviert auf Campinggeschirr
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One Pot Pasta mit Spinat, Mozzarella und Tomaten aus dem OMNIA Backofen

„Oha!“ sagte der Vorkoster. „Oha, Oha! Aber einen Haps noch!“ Dann streckte er sich auf der Picknickdecke aus und rieb sich den Bauch. „Oha! Das war so gut! Ich habe viel zu viel gegessen. Mein Bauch zwickt etwas.“ Aber ich sollte ihm ja nichts auf einen Teller tun. Der Vorkoster liebt es nämlich direkt aus der OMNIA Form zu schnabulieren. Und dann isst er zuviel. Und was war da heute in der Omnia Form? One Pot Pasta mit Spinat und Burrata. Da konnte der Vorkoster nicht so schnell wieder aufhören zu essen.

Omnia Backofen gefüllt mit One Pot Pasta mit Spinat, Mozzarella und kleinen Tomaten.
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One Pot Nudel Auflauf mit Veggie Hackbällchen

Nudeln sind ja ein bisschen wie Schokolade. Jeder mag sie, sie schmecken allein und mit verschiedenen Beigaben. Und sie machen glücklich! Sowohl von Pasta als auch von Schokolade sollte ich nicht zu viel essen. Sollte. Habe ich gehört. Ihr ahnt es: es gibt heute wieder ein Rezept mit Nudeln! Jawohl! Nämlich: One Pot Nudel Auflauf mit Veggie – Hackbällchen.

Teilaufnhame von der One Pot Pasta Auflauf mit Hackbällchen aus dem OMNIA Backofen
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Texanischer Bohnentopf aus dem OMNIA Backofen

Willkommen im Wilden Westen :). Ehrlich gesagt, muss ich die ganze Zeit beim Kochen an Terence Hill denken. Wie er mit Bud Spencer den Wilden Westen aufräumt. Ich habe dabei aber auch noch ein Bild ganz deutlich vor Augen , welches sich seit meiner Kindheit in mein Gehirn eingebrannt hat. Nobody, wie er in so einer typischen Wild West Spelunke auf ˋnem Holzstuhl vor einem speckigen Holztisch sitzt. Vor ihm ein Blechteller mit einer großen Portion Bohnen drauf, die er dann reinschaufelt. Deswegen Texanischer Bohnentopf.

Die OMNIA Form gefüllt mit dem Texanischen Bohnentopf
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