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Kokoskuchen aus dem Omnia Camping Backofen

Habt Ihr Lust den Jahreswechsel auf einer Insel in der Karibik zu verbringen? Bei 28 Grad im Schatten mit einem Hauch Wind, die Luft erfüllt von dem Duft exotischer Pflanzen, das Wasser mit angenehmen 23 Grad, Ihr liegt unter einer Palmen und zählt die Kokosnüsse… Das alles ist nur ein wundervoller Traum? Irgendwie schon. Aber ich hätte da einen Kuchen, der Euch mit jedem Bissen dieses Kopfkino wieder und wieder erleben lässt: KOKOSKUCHEN!

Kokoskuchen ohne Mehl aus dem Omnia Backofen

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Zimtknoten mit Marzipan aus dem Omnia Camping Backofen

Langsam, langsam geht es blitzschnell auf die Feiertage zu und es riecht zauberhaft in der blauen Kastenbackstube. Der Geruch von Zimt ist allerdings das Einzige, was hier in Marokko an Weihnachten erinnert. Deswegen habe ich diese wunderbaren Zimtkoten gebacken und sie zusätzlich noch mit Marzipan gefüllt!Omnia Rezept: Zimtknoten mit Marzipan Zimtknoten mit Marzipan aus dem Omnia Camping Backofen weiterlesen

Last Minute Geschenke aus der Küche

Es ist eigentlich wie immer: Weihnachten kommt völlig überraschend und Ihr braucht noch Geschenke oder auch nur eine Kleinigkeit, die von Herzen kommt. Im blauen Kasten ist eigentlich das ganze Jahr über Weihnachten, denn es gibt immer so viel Leckeres zu Essen ;). Aber für Euch habe ich diese Liste zusammengestellt mit ganz individuellen Geschenken aus der Küche, die schnell zubereitet sind und Ihr für Eure Lieben unter den Baum legen könnt…

Chokladbollar www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de

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Leichter Joghurtkuchen mit Johannisbeeren aus dem Omnia Camping Backofen

Ihr seid schon so richtig in Weihnachtsstimmung? Trällert den ganzen  Tag Weihnachtslieder, habt alle Geschenke gekauft, hübsch eingepackt und sogar schon den Baum geschmückt? Seid  Ihr fleißig am Plätzchen backen und von einer Wolke Spekulatius- und Lebkuchenduft umgeben? Ist mir egal! Ich mache einen auf Grinch und präsentiere Euch das hier: einen ganz leichten, schon fast schwebenden, Joghurtkuchen mit Johannisbeeren! So gar nicht weihnachtlich!

Omnia Rezept: Joghurtkuchen mit Johannisbeeren Leichter Joghurtkuchen mit Johannisbeeren aus dem Omnia Camping Backofen weiterlesen

Donauwelle aus dem Omnia Camping Backofen

Habt Ihr auch so eine ominöse Liste? So eine ganz lange, nicht enden wollende Liste, auf der all die Köstlichkeiten stehen, die Ihr unbedingt mal kochen, backen, zubereiten wollt? Ich hab so eine. Die ist lang. Sehr lang. Unanständig lang. Niemals-in-einem-Leben-zu-schaffen-lang. Aber: ich arbeite daran! Deswegen heute das Rezept für Donauwelle aus dem Omnia Camping Backofen. 🙂

Omnia Backofen: Donauwelle Donauwelle aus dem Omnia Camping Backofen weiterlesen

Brot backen mit dem Omnia: Mein neues Backbuch

Hip Hip Hurraaaaa! Heute gibt es was zu feiern, denn mein neues Backbuch für den Omnia Camping Backofen ist da!
Aber es ist nicht einfach nur ein Backbuch, es ist ein BROTbackbuch!

Uuuuuuund, jetzt kommt das allerbeste: Darin sind ausschließlich Brotrezepte von mir enthalten!
Ist das nicht genial?! Ich finde es absolut fabulös!

Backbuch für den Omnia Backofen Brot backen mit dem Omnia: Mein neues Backbuch weiterlesen

Spanische Empanada aus der Pfanne

….ich glaube, ich bin verliebt… und zwar ganz klar in die Spanische Küche! Empanada, um die es heute geht, fanden wir in Galicien an wirklich jeder Ecke: in Bäckereien, auf Märkten, in Restaurants und kleinen Kneipen.

Ohne Ofen in der Pfanne backen: Empanada Spanische Empanada aus der Pfanne weiterlesen